Новости

Коллекция The Dimensions от Duncan Taylor Scotch Whisky Limited

В декабре 2011 года независимый боттлер Duncan Taylor Scotch Whisky Limited объявил о расширении своего портфолио. В продажу поступила новая коллекция The Dimensions (“Измерения”), в которую вошли односолодовые и однозерновые шотландские виски, розлитые из лучших бочек, принадлежащих компании.

Коллекция демонстрирует величайшее многообразие стилей, оттенков аромата и вкуса виски от различных дистиллерий Шотландии. В состав коллекции The Dimensions входят по две версии определенной марки виски: однобочковой розлив бочковой крепости и эксклюзивно пронумерованная партия, бутилированная при 46% алкоголя.
В коллекцию вошли виски разных возрастов, вплоть до 39 лет. Они не подвергались холодной фильтрации и подкрашиванию.
Duncan Taylor Scotch Whisky Limited гарантирует, что каждая бутылка полностью соответствует идеалу компании, признающей исключительно “виски без компромисса”.

Стиль упаковки The Dimensions предельно лаконичен, но при этом максимально информативен, что, впрочем, весьма характерно для всей продукции Duncan Taylor Scotch Whisky Limited. Белые картонные тубы для виски розлитых при 46% алкоголя, белые коробки для виски розлитых при бочковой крепости, бутыли из прозрачного стекла. На них нанесены данные о многочисленных характеристиках напитка, включая дату дистилляции и бутилирования, номер партии и регион происхождения. Однобочковые версии индивидуально пронумерованы и содержат сведения по каждой отдельной бочке.

Изначально в коллекцию The Dimensions вошли виски: Aberlour 1993, Bunnhabhain 1988, Cameronbridge 1978, Clynelish 1995, Glenlivet 1981, Glen Moray 1988, Glenrothes 1992, Royal Brackla 1997, Macduff 1997, Mortlach 1989.

К настоящему времени одна из версий коллекции, а это был 18-летний виски Aberlour 1993, розлитый при бочковой крепости 54,3% , продегустирована экспертами Мэттом Чамберсом (Matt Chambers) и Карен Тэйлор (Karen Taylor), ведущими блог Whisky for Everyone.
Они, в частности, отмечают, что виски Aberlour 1993 Duncan Taylor имеет золотисто-желтый цвет и свежий яркий аромат. Он полон классических нот, привнесенных бочками из-под бурбона: ванили, дуба, меда и кокоса. С ними соседствует множество других приятных оттенков: ирисок, припущенных груш и яблок, цедры лимона, горько-сладких злаков, намеков на персики и заварной крем.
Вкус Aberlour 1993 Duncan Taylor по интенсивности совершенно не уступает аромату. Первоначально на нёбе ощущается ваниль, корица, мускатный орех, цедра лимона. Однако вскоре проявляются ноты меда, сливочной ириски, злаков, яблок и груш. Далее следуют оттенки персиков и сушеного манго, придающие напитку удивительную сложность и глубину.

Послевкусие достаточно долгое, медовое, с оттенками злаков и специй. Оно придает виски хороший баланс и сухость.
В завершение эксперты отмечают, что свежий и яркий односолодовый виски полностью оправдывает доброе имя Duncan Taylor Scotch Whisky Limited и представляет собой восхитительно деликатную версию Aberlour исключительно высокого качества.

Поскольку The Dimensions вошла в основную линейку, выпускаемую Duncan Taylor Scotch Whisky Limited, приобрести виски из этой коллекции можно будет в специализированных магазинах, торгующих продукцией данного производителя.

Источник информации: http://ww2.duncantaylor.com/products/dimensions.html